Вкус Черногории

ОПИСАНИЕ ЭКСКУРСИИ

Во время этой экскурсии мы с Вами посетим местные семейные производственные хозяйства, полакомимся домашними блюдами и национальными специалитетами, а также насладимся вкусом и ароматом натурального Черногорского вина и оливкового масла.

Виноградники, оливковые деревья и даже рощи можно встретить практически на всей территории Черногории. А знаете ли Вы тонкости всего процесса выращивания винограда или оливок и получения из них, соответственно, вина или масла? А даже если и знаете, то в Черногории есть свои уникальные особенности как в выращивании винограда и, соответственно, вкуса самого вина, так и в процессе получения готового продукта. У оливок в этой горной стране на берегу Адриатического моря также присутствует свой неповторимый вкус и, соответственно, масло из них непохоже на греческое или итальянское. С этими (и не только) вкусовыми особенностями национальных продуктов мы и предлагаем вам познакомиться поближе!

Сначала мы с вами отправимся в регион, куда оливы были изначально завезены и культивированы ещё древними греками. Эта местность расположена в районе курортного города Бар (между Баром и Ульцинем), и именно здесь растут древнейшие оливковые деревья, которые до сих пор плодоносят. В этих районах производят одни из лучших на Балканах натуральных оливковых масел, как в промышленном масштабе («Барско злато», «Понто»), так и на множестве небольших семейных маслобойнях.

Именно здесь, в районе города Бар, начнется наш гастрономический и дегустационный тур. Мы посетим частную маслобойню, где хозяин (местный житель) подробно расскажет вам о процессе и особенностях производства оливкового масла. Помимо этого, вы сможете увидеть и, по желанию, даже попробовать этот натуральный «золотой» продукт.

После этого мы с вами отправимся в 2 винарии, одна из которых находится возле населенного пункта Вирпазар, а другая расположена недалеко от столицы Черногории - города Подгорицы, вблизи руин древнеримского города Дукля, возведенного еще в 1 в.н.э.!

Регион бассейна Скадарского озера, в том числе и столица страны - Подгорица, издавна считаются регионами виноделия. Именно там мы посетим 2 местные винодельни или, как они называются здесь, винарии. Причем это будут семейные винарии, в которых опыт изготовления вина передается из поколения в поколение более 100 лет. Как-раз на таких винодельнях и сохраняются вековые традиции производства домашнего вина, хотя иногда здесь всё-таки используются и современные технологии.

В винариях вы узнаете о том, какие сорта винограда и как люди издревле выращивают на этих территориях и почему именно здесь. Что обозначают названия этих сортов вина. Познакомитесь с процессом выращивания и сбора винограда, а также получения и хранения вина. И, конечно же, сможете продегустировать готовое вино с вкуснейшими закусками из местных черногорских специалитетов: пршут, сыр, оливки! Помимо этого, здесь вы также сможете попробовать натуральную фруктовую ракию, например, из сливы, персика, айвы, груши и, конечно же, из винограда.

Во время экскурсии вы также сможете окунуться в местный быт, почувствовать атмосферу настоящей жизни местного жителя, задать все интересующие вас вопросы, а также познакомиться с некоторыми интересными традициями и обычаями коренного населения Черногории.

В СТОИМОСТЬ ЭКСКУРСИИ ВКЛЮЧЕНО

• Автомобиль, топливо, парковки,
• Гид, водитель.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОПЛАЧИВАЕТСЯ

• Дегустация масла - 5 евро/чел.
• Дегустация вина в первой винарии - 15 евро/чел. (4 вида вина, ракия, закуски)
• Дегустация вина во 2-ой винарии - 20 евро/чел. (4 вида вина, горячее блюдо)

ВЗЯТЬ С СОБОЙ

• Удобная обувь,
• В погребах винодельни +18°C даже летом, поэтому можете взять с собой теплую кофту или куртку,
• Фотоаппарат

СПЕЦИАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

По указанным ценам экскурсии доступны из городов Будва, Бечичи и Рафаиловичи. Если вы отдыхаете на курортах Будванской Ривьеры (Св. Стефан, Петровац, Милочер, Пржно), Барской Ревьеры, Херцег-Новской Ревьеры​ или Бока-Которского залива, стоимость каждой экскурсии пересчитывается индивидуально с учетом маршрута и места выезда. Соответственно, стоимость может измениться в большую сторону.​